PREVENDITA - Castagne del Prete Artigianali di Montella IGP | Pacco da 8 kg

PREVENDITA - Castagne del Prete Artigianali di Montella IGP da Coltivazione Biologica | Pacco da 8 kg (20 confezioni da 400 g)

Le Castagne del Prete sono il risultato di un tradizionale e sapiente processo di lavorazione artigianale, che conferisce a queste castagne il loro caratteristico e inimitabile sentore di affumicatura. L'essiccazione avviene su graticciate utilizzando legno di castagno, mentre la caramellizzazione degli zuccheri, ottenuta durante la tostatura in forno, e il successivo processo di reidratazione, donano al prodotto una naturale dolcezza e morbidezza.

Queste castagne possono essere consumate al naturale, magari accompagnate da un buon vino rosso, o utilizzate in numerose pietanze gustose e facili da preparare.

Caratteristiche principali:

• Affumicatura tradizionale: Le castagne del prete si distinguono per il loro inconfondibile aroma di affumicato, ottenuto dal tradizionale processo di essiccazione su graticciate con legno di castagno.
• Dolcezza naturale: Il processo di caramellizzazione e reidratazione garantisce una consistenza morbida e un sapore dolce, ideale per un consumo versatile in cucina.
• Origine dalla zona IGP: Raccolte sui monti Picentini, queste castagne provengono dalla storica zona di produzione delle castagne IGP di Montella, note per la loro qualità superiore.
• Biologiche e sostenibili: Le castagne sono coltivate secondo i più rigorosi criteri biologici, senza l’uso di pesticidi, garantendo un prodotto naturale e di altissima qualità.

Perché scegliere le Castagne del Prete Artigianali di Montella IGP?

• Sapore unico: Le castagne del prete offrono un sapore intenso, dolce e leggermente affumicato, che le rende perfette per accompagnare piatti autunnali o come snack raffinato.
• Origine garantita: Raccolte nella rinomata zona dei monti Picentini, queste castagne rispecchiano l’autenticità e la tradizione locale.
• Versatilità culinaria: Ideali per essere consumate al naturale o utilizzate in zuppe, stufati e piatti dolci. La loro morbidezza e dolcezza le rendono un ingrediente versatile in cucina.
• Prodotto artigianale e biologico: La produzione interamente artigianale, senza l'uso di pesticidi, garantisce un prodotto biologico di alta qualità, sebbene vi sia una naturale percentuale del 20-25% di castagne non buone a causa delle condizioni naturali della raccolta.

Prevendita esclusiva Acquistando in prevendita, ti assicuri la disponibilità di questo prodotto artigianale unico, prodotto secondo la tradizione. Le castagne saranno disponibili a partire da metà ottobre. Riceverai la data esatta di spedizione e un codice di tracciamento per monitorare il tuo ordine.

Nota importante: Per ordini superiori ai 20 kg, contattaci direttamente per informazioni e dettagli personalizzati.